350 miljoen liter wijn

Frankrijk heeft – volgens voorlopige tellingen – een wijnoverschot van pak ‘m beet 350 miljoen liter. Dat kan wel kloppen, want tot nu toe werden op Bellevue geen wijnproeverijen gehouden. Dat verandert per vandaag. Het was, … Lees verder

Uit de kast

Soms heb je een zetje nodig om uit de kast te komen. Uit de platenkast in dit geval. Want deze blog gaat over muziek. Het was Gord Downie (1964-2017), de briljante zanger en tekstschrijver van de … Lees verder

Vandaag, Pinksterdrie

Vandaag is het Pinksterdrie in de Zaanstreek. Na een eerste en een tweede, dus ook nog eens een dérde pinksterdag. Een beetje een pinkstergemeente, zogezegd. Dat de Zaankanters die derde dag hebben, komt door de Tachtigjarige … Lees verder

Bijzondere gasten

‘Je gaat het toch niet over onze gasten hebben hè’, vraagt Elly in mijn achterhoofd. ‘Nee joh, ben je mal, natuurlijk niet!’ Echt niet? Nou ja vooruit, een beetje dan… Alle gasten van Bellevue zijn bijzonder. … Lees verder

De magie van het getal

Als ik mijn kettingzaag slijp, tel ik de tanden: één zwaluw maakt nog geen zomer, two is company, three is a crowd, de vier Heemskinderen, vijf is het getal van het Romeinse zoenoffer (luere ofte wel lustrum), mijn … Lees verder

Van bintje en Bourdain

Heel goede frites bakken is geen kleinigheid. Wijlen chef-kok Ferry Kenter, bij leven wel de ‘peetvader van de Noord-Hollandse gastronomie’ genoemd, was een goede vriend van ons en tevens trouw bezoeker van Bellevue. Hij liet zijn … Lees verder

1 2 3