Van bintje en Bourdain

Heel goede frites bakken is geen kleinigheid. Wijlen chef-kok Ferry Kenter, bij leven wel de ‘peetvader van de Noord-Hollandse gastronomie’ genoemd, was een goede vriend van ons en tevens trouw bezoeker van Bellevue. Hij liet zijn … Lees verder

De hommel

Een hommel heeft per twee uur vliegen tot wel 60 procent van zijn eigen lichaamsgewicht aan stuifmeel nodig om in leven te blijven. Even los van het vliegen, geldt zulks voor mij ook zo’n beetje. Maar … Lees verder

Kip ik heb je

Vandaag moeten we het hebben over De Kip. Niet omdat we met z’n allen zitten opgehokt, maar omdat het Pasen is. Dan moet je het hebben over Het Ei, denk je dan, maar zonder kip geen … Lees verder

De Mouxderschoot

Johan Cruijff leerde ons dat elk nadeel z’n voordeel heb (want zo zei hij het: ‘Ieder nadeel heb z’n voordeel’). Dat is waarschijnlijk zijn meest geciteerde uitspraak, en hij is in ieder geval het meest waar. … Lees verder

Total lock down

Het is even wennen. Anders dan Nederland, heeft Frankrijk besloten per decreet een uitgaansverbod voor alle Fransen uit te vaardigen. Niemand mag het huis uit, om zo een piek in de besmetting met het coronavirus te … Lees verder

Goede raad is duur

En toen was het opeens toch 15 maart, de dag van de gemeenteraadsverkiezingen in Frankrijk. Niet dat het als een verrassing kwam hoor… Je kunt je er immers zes jaar op voorbereiden, want zolang duurt een … Lees verder

1 2 3 4